주말 특별한 점심 식사를 찾으시나요? 최근 유명 셰프의 레시피를 담아 출시된 새로운 버거와 치킨이 큰 관심을 받고 있답니다. 58년 경력의 중식 대가가 선보이는 특별한 맛이 과연 어떤 매력을 가지고 있을지 궁금해하는 분들이 많으실 텐데요. 오늘은 이 특별한 컬래버레이션 메뉴들의 구성과 맛의 특징, 그리고 알뜰하게 즐길 수 있는 방법까지 자세하게 알아보겠습니다.
이번에 선보인 셰프 컬렉션은 여러 가지 메뉴로 구성되어 있어요. 버거는 후덕죽 싸이버거와 통새우버거 두 종류가 있고, 치킨 메뉴로는 와우순살과 빅싸이순살, 그리고 후덕죽 치킨 등 다양한 선택지가 준비되어 있답니다. 이 모든 메뉴들을 세트 구성으로도 만나볼 수 있어서 든든하게 식사하기 좋더라고요.
가장 기본이 되는 싸이버거 세트의 가격부터 살펴보면, 기존 스테디셀러의 세트 가격은 8,600원대였는데, 이번 후덕죽 싸이버거 세트는 9,800원으로 책정되었어요. 단품 가격은 6,900원 선이니 참고하시면 좋겠죠. 세트 구성 외에도 단품으로도 충분히 매력을 느낄 수 있는 메뉴들이니 각자의 취향에 맞게 골라보세요.
메뉴를 편리하게 주문하는 방법도 다양합니다. 저는 카카오톡 주문하기 기능을 통해 신메뉴를 편리하게 주문해 보았는데요. 보통 배달 플랫폼을 이용해 주문하게 되는데, 만약 해당 브랜드의 전용 앱을 설치하고 주문하면 세트 메뉴에 대한 추가적인 할인 혜택이 제공된다고 하니, 조금이라도 저렴하게 드시고 싶다면 앱 사용을 고려해 보시는 것도 좋은 방법이랍니다.
저는 앱 설치 과정이 번거로워 일반 주문 방식을 선택하고 포장 픽업을 진행했어요. 매장이 가까이 있다면 포장해서 직접 찾아오는 것이 가장 빠르고 간편할 수 있거든요. 메뉴 카테고리에서 원하는 버거 종류를 선택하고, 배달 또는 포장 옵션을 선택하여 원하는 메뉴를 담고 결제하면 주문 과정은 끝난답니다.
제가 선택한 구성은 싸이버거와 빅싸이순살, 그리고 음료가 포함된 세트 구성이었어요. 이 세트는 다른 버거로 변경이 가능했는데, 통새우버거로 교체 시에는 소액의 추가 요금이 발생하더라고요. 저는 기본 구성 그대로 선택했고, 최종 결제 금액은 대략 22,700원 선이었는데, 우연히 적용된 시간대별 배달 앱 할인 덕분에 22,200원 정도에 결제할 수 있었습니다.
자, 이제 가장 궁금하실 맛에 대한 이야기입니다. 사부님의 비법이 담겼다는 후덕죽 싸이버거부터 맛을 보았어요. 버거 속에는 신선한 양상추와 토마토 슬라이스가 들어있었고, 가장 눈에 띄는 부분은 마요네즈 소스에 섞인 굵게 다진 궁채 절임이었답니다.
소스는 고추기름과 두반장을 활용했다고 하지만, 실제로 맛을 보니 강한 두반장 맛보다는 순한 사천 칠리소스와 비슷한 느낌이었어요. 새콤함이 단맛보다 조금 더 강하게 느껴졌는데, 이 덕분에 버거 전체 맛이 너무 자극적이지 않고 오히려 균형이 잘 잡힌 느낌이었답니다. 특히 피클 대신 들어간 궁채 절임의 꼬들꼬들한 식감이 정말 예술이더라고요. 이 식감 때문에 버거의 풍미가 한층 살아나는 것 같았습니다.
전반적으로 아주 매운맛은 아니어서 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있을 거예요. 촉촉한 치킨 패티 자체가 워낙 훌륭해서 소스가 조금 순해도 만족스러웠습니다. 중화풍 칠리소스의 강한 맛을 기대했다면 조금 다를 수 있지만, 궁채 절임 덕분에 식감적인 매력이 확실한 버거였어요.
다음은 빅싸이순살 메뉴에 대해 이야기해 볼게요. 이 순살 치킨은 굴소스와 노두유로 풍미를 더한 중화풍 어향 소스로 코팅되어 나왔습니다. 순살 치킨 위에는 어니언 후레이크가 뿌려져 있어서, 소스에 젖은 치킨에 바삭한 식감을 더해주는 역할을 했어요.
순살 치킨 조각들은 크기가 상당히 큼직큼직해서 양이 푸짐하게 느껴졌습니다. 소스는 걸쭉한 편이었는데, 단맛이나 짠맛보다는 신맛이 강하게 느껴져서 튀김 요리의 느끼함을 효과적으로 잡아주더라고요. 셰프님의 비법 재료인 목이버섯도 첨가되었지만, 버섯 자체가 얇아서 식감으로 크게 인지하기는 어려웠습니다.
다만, 소스가 흥건하게 뿌려져 있다 보니 치킨 튀김옷의 바삭함을 오래 유지하기는 힘들 수 있으니, 이 점은 참고하시면 좋을 것 같습니다. 닭고기 컨디션 자체는 촉촉하고 맛있어서 소스 맛과 잘 어우러졌습니다. 중화풍 소스의 새콤함 덕분에 이 메뉴는 맥주나 다른 음료와 함께 곁들이기에도 좋아 보였어요.
이번 신메뉴 두 가지를 경험해 보니, 궁채 절임의 독특한 식감과 중화풍 어향 소스의 조합이 신선하게 다가왔습니다. 평소에 즐기던 스타일과는 다른 새로운 중화풍의 치킨과 버거 경험을 원하신다면 한 번 시도해 보실 만하다고 생각해요.
참고로, 이 신제품 출시를 기념하여 특정 기간 동안 전용 앱에서 할인 쿠폰을 지급하는 이벤트를 진행하고 있다고 해요. 평소 해당 브랜드의 메뉴를 즐겨 드신다면, 앱을 통해 제공되는 할인 쿠폰을 활용해서 신제품을 좀 더 합리적인 가격으로 맛보는 기회를 놓치지 마시길 바랍니다. 궁금했던 점들이 어느 정도 해소되셨기를 바라요. 다음에도 유용한 정보로 찾아뵙겠습니다!
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