바삭함 유지 비결
맘스터치 갓빠삭, 바삭함이 오래 지속되는 비결
최근 주목받는 맘스터치의 신상 치킨, '갓빠삭'은 포장이나 배달 후에도 바삭한 식감을 유지하기 위해 약 8개월간 개발되었다고 알려져 있습니다. 튀김 공법에 특별한 변화를 주어 시간이 지나도 빠삭함을 유지하는 것이 목표였습니다. | 갓빠삭의 튀김 공법: 크럼블층과 미세공기
맘스터치가 사용한 특허 튀김 기술
맛집으로 유명한 맘스터치에서 비결은 바로 튀김 공법에 있습니다. 치킨을 튀길 때, 맥주보리와 옥수수, 쌀을 섞어 만든 크럼블층에 미세한 공기층을 넣는 것이 특징입니다. 이 기술을 통해 바삭함이 오래 지속될 수 있다고 합니다.
갓빠삭의 주문 방법과 가격
다양한 사이즈와 부위 선택
주문할 때는 여러 가지 옵션을 제공합니다. 먼저, 사이즈는 R(1~2인용)과 max(3~4인용) 두 가지가 있습니다. 그리고 부위로는 '와우순살'과 '빅싸이순살' 두 가지를 선택할 수 있습니다.
소스와 음료
소스는 무료로 제공되며, 맘스양념소스, 랜치소스, 매콤치즈마요소스 중에서 하나만 선택할 수 있습니다. 소스를 추가하면 비용이 발생하므로 주의해야 합니다.
가격과 할인 정보
기본 가격은 '와우순살' R 사이즈가 14,600원이며, 치킨무는 포함되지 않은 가격입니다. 매장에서 구매하거나 맘스터치 앱을 통해 주문하면 13,100원으로 저렴해집니다.
갓빠삭의 바삭함 체험
편리한 수령과 배달 솔루션
이 치킨은 가볍게 간식을 즐기려고 빅싸이순살 R 사이즈로 주문했으며, 맵시즈닝 소스를 선택했습니다. 큰 조각들이 담겨 있어 한 입에 넣기는 조금 힘들지만, 두툼한 치킨조각이 주는 만족감은 충분합니다.
빠삭함 체험: 배달 후 바로 먹어보기
배달 온 직후에는 튀김옷 표면이 울퉁불퉁하고 크럼블이 씻게 붙어 있어 눈에 띕니다. 한 입 먹자마자 '빠삭' 소리가 나며, 고소한 향과 함께 경쾌하게 부서집니다.
바삭함이 오래 지속되는 이유
튀김옷은 크런치 타입으로 식감이 좋으며, 기름진 맛을 잡아주는 매콤한 시즈닝 덕분에 심심하지 않게 먹을 수 있습니다. 치킨무를 함께 추가하면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 닭다리살은 부드러운 식감이 특징입니다.
바삭함 체험: 시간이 지나도 빠삭함 유지
배달 후 1시간 경과 후에도 바삭함 확인
배달 받은 치킨은 약 1시간 후에도 바삭한 식감을 유지하고 있습니다. 튀김옷 표면의 크럼블은 계속 씹히며, 심지어 두 시간이 지나도 바삭한 식감이 느껴집니다.
비교 체험: 와그킹과 갓빠삭
와그킹과 비교해보았을 때, 와그킹의 튀김옷은 더 단단하고 굵게 깨지는 느낌이 강하며, 반면에 갓빠삭은 자잘한 크럼블 덕분에 부드럽고 파삭파삭하게 씹힙니다.
재구매 의향
맘스터치 갓빠삭의 장점과 단점
재구매의사 100%로, 특히 매콤한 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있다고 느껴집니다. 하지만 갓 튀긴 치킨이 가장 맛있음을 알아두는 것이 좋습니다.
결론: 바삭함과 매콤한 시즈닝의 조화
맛집으로 알려진 맘스터치가 선보인 신상 치킨 '갓빠삭'은 바삭함과 매콤한 시즈닝의 조화로 만족감을 줍니다. 다양한 옵션과 할인 정보를 통해 더욱 편리하게 즐길 수 있으며, 배달 후에도 오래 지속되는 빠삭함이 큰 장점입니다.
해시태그
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