속초 밥알chap쌀떡

특별한 식감

혹시 찹쌀떡은 매끈하고 쫀득한 식감을 떠올리셨나요? 하지만 오늘 소개할 속초의 '밥알chap쌀떡'은 그 반대입니다. 이 떡의 특징은 밥알 그대로의 질감을 살린 거칠면서도 쫀득한 식감이죠.

밥알chap쌀떡의 독특한 매력

일반적인 찹쌀떡은 부드러운 식감으로 유명하지만, 이 집 '밥알chap쌀떡'은 쌀알이 그대로 씹히는 특별한 식감을 가지고 있어요. 속초에서 35년째 운영되는 육구방앗간 떡이라, 오랜 역사만큼 정성과 손길이 담겨 있다는 점이 독특합니다.

이 집 찹쌀떡은 단순히 부드러움을 넘어 씹는 재미가 있어요.

이 떡방은 목요일 외에 평일 오전 9:30부터 운영되지만, 재료 소진 시 종료라고 합니다. 밥알chap쌀떡의 한정 판매 특성 때문에 현장에서만 구매 가능하고 예약도 불가능한 점을 유의하세요.

택배 주문은 중단된 상태라, 인기가 어느 정도인지 감이 오실 거예요.

밥알chap쌀떡은 1팩(8알)이 5,000원에 팔리며, 1박스(96알)는 40,000원으로 판매됩니다. 택배비는 별도로 7,000원을 추가해야 합니다. 밥알chap쌀떡은 냉장 보관은 피하고 냉동이 가장 좋습니다.

팩째 통째로 얼리면 떡끼리 다 붙어버려서, 반드시 랩이나 지퍼백으로 1~2개씩 나눠서 얼리세요.

드실 때는 실온에서 2시간 정도 자연해동하거나 해동한 뒤 프라이팬에 구워먹으면 좋습니다. 밥알chap쌀떡은 바삭하고 쫀득한 두 가지 식감이 함께 어우러져 독특한 맛을 선사합니다.

바로 드시지 않을 거면 다음 날까지는 실온 보관하시고, 그 이후엔 반드시 냉동하시는 게 좋아요.

如果在韩国的旅行中，你曾经品尝过传统的大米团子（chapssal），那么今天要介绍的位于江原道束草的「 밥알chap쌀떡」绝对会给你带来一种全新的体验。这里的大米团子不同于传统的细腻口感，而是保留了完整的米粒，带有一种特殊的咀嚼感。

普通的大米团子以其细腻的口感而闻名，但在这里介绍的「 밥알chap쌀떡」却与众不同。它的特色在于保留了米粒的完整性，在咀嚼时能明显感受到米粒的存在，这种独特的口感受到了许多人的喜爱。

传统的大米团子以细腻的口感为特点，而这里的大米团子则提供了一种截然不同的享受。

这家小店从1991年开业至今已有35年的历史。它位于江原道束草的一个小巷子里，由于是手工制作，所以每天的生产量有限。工作日通常在上午9点30分开始营业，但会在原料用尽时提前结束。

由于手工制作的原因，每天只能限量供应，并且不能预订，现场购买才是唯一的途径。

你可以以每盒5,000韩元（8个）或40,000韩元（96个）的价格购买这些大米团子。但是请注意，目前快递服务已经暂停了。另外，由于是手工制作的，所以一天只能生产一定数量的产品。

保存方面，请避免冷藏，而是将其冷冻起来。使用保鲜膜或者密封袋分开包装1-2个，以便日后解冻时更方便。

建议将这些大米团子放在常温下自然解冻2小时后直接食用，或先在平底锅中略微煎一下再吃。经过这样的处理之后，外面会变得香脆，而里面依然保持湿润的口感。

如果你不想马上吃完的话，最好是在第二天之前保存在室温下；如果超过这个时间，则需要将其冷冻保存。

这次介绍的「 밥알chap쌀떡」不仅提供了不同于传统大米团子的独特口感，还让你有机会体验到韩国东北部的传统美食文化。

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